10 hábitos positivos para praticar em 2021

Manter hábitos positivos é uma ótima forma de buscar leveza em todas as áreas da sua vida, principalmente agora no começo de 2021. Colocar em prática atitudes que promovam bem estar e que ainda refresquem sua mente são sempre muito bem-vindas.

Aliás, um estudo feito pelo Centro Nacional de Informações sobre Biotecnologia dos EUA chegou à conclusão que manter hábitos positivos traz benefícios para o corpo e para mente como felicidade, satisfação, otimismo, além de diminuir o risco de desenvolvimento de doenças do coração. 

Por isso, comece agora mesmo a colocar em prática hábitos positivos para que esses novos 12 meses sejam ainda melhores. Mas, se você não sabe por onde iniciar, aqui vão algumas dicas. Confira: 

Invista em novas modalidades de exercícios 

Mesmo que você não seja um grande fã de atividades físicas, uma boa ideia é entrar de cabeça em novas modalidades. Yoga, pilates e até mesmo dança (a distância, por hora), são exercícios que saem da mesmice da academia e podem se tornar hábitos saudáveis para seu dia a dia. 

Enxergue a vida com outro olhar 

São tantas notícias negativas na televisão e internet que, às vezes, nos desanima, não é verdade? Por isso, um hábito saudável para você manter é evitar assistir ou ver esses noticiários logo pela manhã, treinando seu olhar para enxergar somente os pontos positivos do seu dia nesse determinado período.

Um bom exercício também para fazer antes de dormir é listar três coisas boas que aconteceram no dia. Desde as mais simples – como um dia ensolarado ou uma flor que nasceu em seu jardim – até as mais empolgantes, sempre existem motivos para agradecer.

Faça um curso online

Seja para aprender um novo idioma ou sobre cuidados pessoais, assistir aulas de tecnologia e até técnicas de desenho, começar um curso a distância é um hábito positivo que promete te dar mais ânimo, além de te deixar sempre antenado às novidades. 

O 60+ oferece workshops especiais em diversos segmentos. Clique aqui para conferir.  

Crie uma horta em casa 

Se você já tem o hábito positivo de criar plantas em casa, que tal investir agora em uma horta? Além de ter ervas e hortaliças sempre fresquinhas e à disposição, elas são livres de agrotóxicos e você ainda economiza na conta do supermercado.

Confira 4 dicas simples de como colocar essa ideia em prática. 

Cultive amizades que te façam bem

Mesmo a distância, não perca o contato com seus amigos. Promova encontros online pelo zoom, por exemplo, crie um grupo de conversas no WhatsApp, troque experiências e busque saber se essas pessoas estão bem. Esse cuidado é essencial e muito importante.  

Escreva uma lista de metas para cada dia da semana 

Se você faz parte do time de pessoas que só “funciona” se anotar, pegue um caderno ou até mesmo o bloco de notas do seu celular e crie metas para serem cumpridas todos os dias da sua semana. O ideal é que você monte esse planejamento nos finais de semana para pensar com calma e tranquilidade em todos os seus objetivos. 

Se mime com o que você gosta 

Se presentear com sua comida preferida, com aquele vinho caro que você ama, uma peça de roupa e até um eletrônico, por exemplo, é um hábito positivo de autocuidado com você. Por isso, permita-se ter o que você gosta. Pense mais em você e naquilo que te dá prazer.

Leia livros de desenvolvimento pessoal 

Investir em livros que ajudem no seu desenvolvimento pessoal, melhoram sua qualidade de vida, além de ajudar no desenvolvimento de todos os outros hábitos positivos que citamos. Então, confira alguns títulos que selecionamos: 

• “O Poder do Hábito”, de Charles Duhigg
• “A sutil arte de ligar o f*da-se”, de Mark Manson
• “O Poder do Agora”, de Eckhart Tolle
• “Mindset: A Nova Psicologia do Sucesso”, de Carol Dweck

Coloque em prática hobbies criativos 

Aprender uma nova língua, pintar um quadro, escrever um poema, tocar instrumentos, tudo isso são hábitos positivos que só têm a agregar em seu 2021. O importante é que elas façam parte do seu momento de felicidade. Então, aceite o desafio e se permita inovar.

Compre menos e coloque mais a mão na massa

Por fim, você já pensou em produzir seu próprio tempero, fazer uma composteira no quintal/sacada de casa, transformar seu lixo reciclável em novos produtos para o dia a dia e até costurar uma peça de roupa ou acessório? 

Essas são ideias eco que pensam no planeta e causam menos impacto. Além de você aprender novas atividades, ajuda ainda mais o meio ambiente com esses hábitos positivos. 

Aliás, clique aqui e confira uma matéria completa com 10 dicas sustentáveis para transformar sua rotina.  

Estilo para homens: como os fios grisalhos podem agregar o seu visual

Assim como as roupas, o cabelo também faz parte da expressão da nossa personalidade. Além de uma questão de autoestima, cuidar dos fios é uma forma de mostrar ao mundo como você quer ser visto, inclusive quando se refere ao estilo dos homens.

Ao contrário do que muitos pensam, eles também se incomodam com a chegada dos fios grisalhos. Certamente, é uma grande mudança no visual, o que nem sempre é fácil de aceitar, mas que também pode enriquecer ainda mais seu estilo.

Para ajudar você a conhecer melhor seus fios brancos e começar a considerá-los no seu visual, reunimos algumas dicas especiais para cuidar deste novo tipo de cabelo e abraçar este momento da vida!

Cuidados com os fios grisalhos

Antes de tudo, é importante lembrar que o cabelo grisalho exige alguns cuidados especiais, tanto para aqueles que querem assumir o tom natural ou colorir. Os fios brancos tendem a ser um pouco mais secos e porosos, por isso podem quebrar com facilidade e exigem uma hidratação mais intensa e frequente.

Primeiramente, na hora do banho, recomenda-se lavar o cabelo com água fria, já que esta temperatura é ideal para selar as cutículas do fio e evitar que ele perca ainda mais hidratação. 

Uma vez por semana, você pode aplicar cremes de tratamento com foco na nutrição e hidratação do cabelo para que ele continue forte e saudável.

No entanto, os fios grisalhos podem ficar amarelados. Para evitar isso, aplicar cremes matizadores sempre que identificar a mudança na coloração vai ajudar o cabelo a voltar ao tom cinza e branco.

Por fim, é ideal manter o corte sempre em dia. Tanto para estimular o crescimento saudável dos fios quanto para valorizar ainda mais seu estilo. Você pode buscar inspirações de cortes em grandes estrelas que abraçaram os fios grisalhos, como George Clooney, Bon Jovi e Morgan Freeman!

Para mais inspirações de vida e estilo das estrelas, confira esta matéria.

Dicas para manter a barba

Sem dúvida, a barba é um elemento importantíssimo no estilo dos homens. Tanto longa quanto curta, ela merece cuidados especiais para complementar o visual.

Na verdade, os cuidados com a barba são muito parecidos com as recomendações para o cabelo. São fios que exigem mais hidratação, limpeza regular e até mesmo tratamento de matização.

Mas, é importante lembrar que não é indicado usar produtos capilares na barba, já que os fios são bem diferentes. Além disso, os produtos criados especialmente para barba também levam em consideração as necessidades da pele do seu rosto, garantindo que ela continue saudável e hidratada.

Para manter a barba sempre estilosa e bonita, é essencial aparar sempre que possível. Além de eliminar pontas secas e quebradiças, esse hábito é importante para manter o formato da barba e estimular o crescimento saudável dos pelos.

É claro que não podemos esquecer dos bigodes. Ele pode dar um toque extra de originalidade para o estilo dos homens. Com uma pomada modeladora específica para barba, você pode estilizar como quiser e deixá-lo com sua cara.

Não tenha medo de experimentar e se divertir com seu estilo até encontrar o que se encaixa melhor com sua personalidade!

Felicidade e longevidade: 4 hábitos para conquistar

Todos nós queremos chegar lá: viver uma vida longa, com qualidade de vida e, acima de tudo, feliz! A felicidade e longevidade andam lado a lado quando, ao longo dos anos, se descobre a importância de viver com propósito e alegria.

Há um grande tabu ao redor do amadurecimento, uma impressão que, ao passar dos anos, o indivíduo se torna dispensável e, às vezes, não se encaixa mais no mercado de trabalho, não pode adquirir novos conhecimentos, iniciar novos relacionamentos ou se transformar e inovar.

Entretanto, a verdade é que com o amadurecimento conquistamos mais liberdade e conhecimento, tanto sobre o mundo quanto sobre nós mesmos. Este processo de descoberta traz mais confiança nas nossas decisões bem como a certeza sobre quem somos e o que queremos – ou não queremos mais – realizar.

Bill Gates, empresário e bilionário por trás da Microsoft, revelou que é mais feliz agora, aos 65 anos, do que era aos 25, especialmente porque descobriu como esta nova fase da vida é repleta de surpresas e novidades que ele não esperava.

Então, para chegar lá com esta postura otimista e criar uma história fiel à sua essência, confira alguns hábitos recomendados por Bill Gates em entrevista à Inc. para alcançar felicidade e longevidade.

Faça o que é importante para você

É comum estar em um emprego e pensar que você é capaz de muito mais, entretanto, é essencial não deixar que esses pensamentos dominem sua mente sem tomar alguma ação sobre isso!

Sendo assim, planeje os passos em direção à carreira que você sonha e que é importante para você. Assim sendo, aos poucos, você conseguirá direcionar suas habilidades e conhecimentos para o intuito que realmente te faz feliz.

Inclusive, se você está exercendo uma função em que não é feliz e, ao mesmo tempo, planejando uma mudança de carreira, continue fiel aos seus compromissos. Sem dúvida, todo conhecimento é importante no amadurecimento!

Seja gentil consigo e com o próximo

Dividir o que você tem de sobra com os menos afortunados é um ato que enriquece o coração. Visto que há sempre uma forma de ajudar o próximo, seja com uma doação financeira ou um simples ato de generosidade.

Dessa maneira, ações que ajudam o próximo despertam nosso senso de gratidão, comunidade e altruísmo. Aliás, são sentimentos que nos tornam mais conscientes da realidade ao nosso redor e do poder de transformação que está nas nossas mãos.

Respeite e preserve seu corpo

Para o corpo acompanhar a mente, é importante tratá-lo com um verdadeiro templo. Primeiramente, priorize uma alimentação saudável, boas horas de descanso e pratique exercícios físicos regularmente.

Aliás, a prática de esportes libera endorfina, que é literalmente o hormônio da felicidade! Por isso, escolha uma modalidade que tenha tudo a ver com seus gostos e mantenha o corpo tão ativo quanto seu espírito.

Inclusive, hábitos saudáveis são importantes não apenas para manter a energia e disposição lá no alto, mas também para prevenir doenças e potencializar o sistema imunológico.

Mantenha as pessoas que você ama por perto

Além de cuidar da mente e do corpo, é essencial manter o coração feliz para uma vida longa e plena. Assim sendo, cerque-se de todos aqueles que te fazem sorrir e compartilham memórias incríveis ao seu lado.

É essencial criar um equilíbrio na rotina, isto é, delimitando os limites entre tempo para o trabalho, para a vida pessoal e para seus momentos de autocuidado. Não existe segredo para a felicidade e longevidade, mas sim algumas mudanças de hábitos e pensamentos que fazem parte do nosso amadurecimento.

Leia mais sobre os benefícios de encontrar um novo propósito nesta matéria.

Aliás, se você quer programar suas próximas férias com foco na sua meta por uma vida mais plena e feliz, talvez você queira incluir a Austrália no seu roteiro. O país é conhecido como um dos lugares mais felizes do mundo, além de possuir uma população com a maior longevidade no mundo.

De acordo com um levantamento realizado pelo pesquisador Collin Payne, a expectativa dos homens australianos é de 74 anos, enquanto das mulheres é 79. Aliás, isso acontece pela qualidade de vida no país, onde o cenário urbano e a natureza vivem extremamente próximos, oferecendo diversas opções de lazer para os habitantes. A culinária local é rica em vegetais e carnes magras, fazendo com que uma dieta balanceada seja parte da cultura.

Conheça a cidade que concentra a maior população de pessoas acima dos 100 anos

Além da Austrália, você também pode pensar em visitar a cidade de Okinawa, no Japão, onde existe a maior população de pessoas com mais de 100 anos. De acordo com os próprios moradores de Okinawa, o segredo para felicidade e longevidade mora em um conjunto de hábitos:

• Apreciar cada momento e viver com foco no presente;
• Acreditar no que é importante para você;
• Demonstrar gratidão e deixar a negatividade de lado;
• Manter o corpo ativo e praticar atividades físicas regularmente;
• Viver em harmonia com a natureza;
• Preservar suas amizades;
• Adotar uma dieta saudável e balanceada;
• Evitar o estresse e a ansiedade.

Certamente, são conselhos que você já ouviu antes, mas que fazem toda a diferença na nossa rotina, especialmente a longo prazo. Compartilhe nos comentários um hábito que você mantém para ser ainda mais feliz.

Inspirações para decoração de Natal

Uma das épocas mais aguardadas do ano por quem ama decoração está se aproximando: o Natal. Colocar a criatividade para trabalhar e montar uma decoração de Natal que saia do tradicional vermelho e verde é a forma perfeita de inovar e garantir uma produção completamente original e com seu toque pessoal.

Uma ótima ideia para quem não sabe por onde começar, é procurar inspirações de decoração de Natal no Pinterest. Lá você pode pinar todas as referências que mais gostar e salvar para mais tarde.  

Aliás, inspiração é o que não falta, por isso, fizemos uma seleção singular de decoração de Natal para você colocar em prática aí na sua casa e transformar essa noite mágica em um momento inesquecível. Confira a seguir:  

ÁRVORE DE NATAL 

Investir em uma paleta monocromática pode ser a aposta certa para você inovar. Nessa decoração de Natal, o branco predominou nos enfeites de estrelas e bolas da árvore, o que combinou perfeitamente com os itens da casa. Use o tom que preferir. 

Dourado é uma cor que nunca sai de moda e combina perfeitamente com outros tons como cinza e prata. Além disso, como você pode ver nessa inspiração, caprichar nos enfeites deixará sua árvore de Natal ainda mais linda e bem chamativa! 

Olha que incrível essa árvore que saiu completamente do comum! Nessa decoração de Natal, foi usada uma estrutura de metal minimalista com as tradicionais bolas penduradas. Essa é uma ótima opção para quem não tem muito espaço em casa, mas não abre mão da tradição.

Agora, se você gosta de ousar, essa árvore de Natal,feita com galhos secos e pintada de prata é a aposta certa. Um jeito bem criativo e uma decoração de Natal moderna e totalmente original. Você ainda pode combinar outros itens como velas e laços nessa mesma cartela de cores.

Mais uma ideia criativa para fazer com galhos secos e apostar na sustentabilidade. Basta prender esses pedaços de árvore com linhas e, depois, decorar com os tradicionais enfeites natalinos e pendurar na parede. Fica um charme! 

Já pensou em usar pinhas secas como decoração de Natal? Nessa inspiração, elas substituíram as bolas e, mais uma vez, os galhos secos, a árvore, com pontos de led. Um estilo rústico que sai completamente do comum.  

GUIRLANDA DE NATAL

Já pensou em fazer uma guirlanda de Natal com elementos naturais? Essa é uma alternativa às tradicionais guirlandas de material sintético. Porém, precisam de mais cuidado e, o mais aconselhável, é montar perto do Natal para que dure o tempo certo e não murchem. 

Mas nada te impede de produzir sua própria guirlanda e usar folhas e flores de plástico. Para deixar ainda mais charmosa, invista em laços, estrelas, fitas e até em enfeites para criar um clima ainda mais mágico para essa decoração de Natal. 

Aliás, caso você não saiba por onde começar, nossa dica é procurar tutoriais simples no YouTube de como montar uma guirlanda. 

ENFEITES DE MESA 

Decorar a mesa para a tão esperada ceia de Natal é uma demonstração de afeto e deixa o ambiente no clima da festa. Por isso, escolha elementos que remetam a essa data. Nessa inspiração, foram usadas fitas para os talheres, ramos e flocos de neve prateados. 

Aqui já temos uma decoração mais tradicional em verde e vermelho com guardanapos, sousplats estampados e também de crochê, além de elementos natalinos como as pinhas e folhagens secas. 

Para quem gosta de um estilo mais minimalista, essa inspiração de decoração de Natal é perfeita, com as louças e acessórios em tons de dourado. Destaque para a toalha de mesa toda rendada que dá um ar clássico a essa decoração.     

Mais uma produção para você fazer e até se inspirar usando objetos que tiver disponível aí na sua casa. Nessa ideia, foi usada uma corda, uma mini bola de Natal e um ramo para decorar o guardanapo na hora da ceia. 

Já nessa inspiração de decoração de mesa, foi colocada uma vela dentro de um vaso de vidro e decorado com folhagens. Você pode colocar esse arranjo no centro da mesa e acender a vela para criar um clima mais aconchegante na noite de Natal.   

E, para deixar tudo ainda mais mágico durante os preparativos dessa decoração de Natal, você pode curtir a playlist de Natal 60+. É só clicar aqui e aproveitar! 

Além disso, aqui no site do 60+, você também encontra uma matéria exclusiva sobre 10 séries sobre decoração para despertar seu lado criativo e se inspirar durante a arrumação da casa para as festas de fim de ano.  

E deixe um comentário aqui sobre qual das árvores você mais gostou!

Receitas de águas aromatizadas para o verão

Com a chegada dos dias mais quentes, a hidratação diária adequada é fundamental. Alternativa para a água pura, as águas aromatizadas, além de hidratar, são revigorantes, purificantes e saborosas. E ainda nos dão uma dose extra de vitamina C e antioxidantes.

Veja aqui algumas receitas saudáveis e refrescantes de águas aromatizadas para enfrentar o calor do verão. É importante deixar os ingredientes repousando durante 30 minutos na água antes de consumir para que tenham liberado os nutrientes.

DETOX

• 1,5 L de água
• 2 limões sicilianos cortados em fatias finas
• 1 maçã verde cortada em fatias finas
• 8 folhas de salsa
• 4 fatias finas de gengibre
  

FRESH

• 1,5 L de água
• 1 fatia de melancia em pedaços pequenos
• 1 pepino cortado em rodelas
• Ramo de hortelã

ANTIINFLAMATÓRIO

• 1 litro de água
• 1 maçã verde em rodelas
• 1 xícara de abacaxi em cubinhos
• 1 ramo de alecrim

VITAMIX

• 1 limão
• 1 laranja
• 1 colher (chá) de cúrcuma
• 2 paus de canela
• 6 folhas de manjericão

ANTIOXIDANTE

• 1,5 L de água
• 8 morangos cortados em fatias grossas
• 1 maçã verde cortada em fatias finas
• 1/2 limão siciliano fatiado
• 8 folhas de manjericão

ANTIOXIDANTE E ANTISTRESS

• 1 L de água gelada
• 70 gramas de mirtilos
• 2 pêssegos descascados e sem caroço, cortados em fatias
• 1/2 limão picado em fatias
• 20 gramas de gengibre picado
• 8 folhas de manjericão

Agora que você já aprendeu como faz e quais são as propriedades das águas aromatizadas, aproveite para conferir receitas de chefs de cozinha renomados.

Receitas de grandes chefs para cozinhar em casa

Se você adora se arriscar na cozinha e gosta ainda mais de se inspirar em grandes chefs da gastronomia, vai amar essa matéria. Selecionamos cinco receitas deliciosas de grandes nomes como Paola Carosella, Henrique Fogaça e Erick Jacquin, os apresentadores do programa “Masterchef Brasil”, para você cozinhar em casa.

Além disso, selecionamos pratos especiais dos chefs Helena Rizzo e Alex Atala para você experimentar seu dia de “Masterchef” com receitas simples, mas requintadas. Confira a seguir: 

Quibebe de Abóbora e Milho – Helena Rizzo

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Ingredientes

• 1 cebola roxa
• 2 espigas de milho
• 1 abóbora pequena cortada em cubos
• 30 ml de azeite de oliva 
• 1 ramo de salsinha
• Sal

Modo de preparo 

Em uma panela, cozinhe as espigas de milho por cerca de 30 minutos. Depois, aproveite a água do minho para cozinhar a abóbora por aproximadamente mais 15 minutos. Corte a cebola e tiras longas e finas e deixe dourar em uma frigideira com o azeite. 

Depois de cozido, tire o milho da espiga e coloque junto com a cebola. Amasse a abóbora com um garfo e adicione à mistura. Finalize com uma pitada de sal e salsinha picada.

Spaghetti com abobrinha e hortelã – Paola Carosella

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Ingredientes

• 300 g de macarrão spaghetti
• 100 g de manteiga
• Pimenta do reino
• 1 ramo de hortelã
• Abobrinha
• Queijo parmesão
• 1 limão siciliano
• Azeite de oliva extra virgem
• Manjericão
• Sal

Modo de preparo 

Ferva a água e coloque o sal assim que começar a borbulhar. Coloque o macarrão na água para cozinhar de acordo com o tempo indicado na caixa da massa. 

Para fazer o molho, adicione em um bowl a manteiga, o suco do limão siciliano e rale toda a sua casca. Depois, coloque sal a gosto e descasque uma abobrinha em tiras finas. Rale aproximadamente 1 xícara de queijo parmesão, adicione também as folhas inteiras de hortelã, o azeite de oliva e a pimenta do reino.

Misture todos esses ingredientes com a ajuda de dois garfos. Depois de pronto, despeje o macarrão e um pouco da água da fervura no bowl do molho. Misture até derreter a manteiga e incorporar todos os ingredientes. Finalize com manjericão.

Abóbora com sal de café e pó de pipoca – Alex Atala

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Ingredientes

• Borra de café
• Manteiga sem sal
• 2 abóboras pequenas 
• Canjica (comprada pronta)
• Salsinha
• Óleo
• Sal

Modo de preparo 

Coloque uma colher de sopa de borra de café e uma de sal em uma frigideira e deixe em fogo baixo. Em outra panela, coloque um fio de óleo e uma xícara de canjica. Quando começar a ferver, desligue o fogo. Pegue outra panela e peneire a canjica para tirar todo o caldo. 

Corte as abóboras, adicione uma colher de chá de manteiga, junte novamente as duas partes e coloque para assar por cerca de 20 minutos ou até ficar totalmente cozida. Lembre de separar as sementes. 

Seque as sementes da abóbora em uma frigideira até ficarem crocantes.

Coloque a canjica no liquidificador até transformá-la em pó. Coloque esse pó em um papel toalha. Depois de assada, tire a parte de cima da abóbora e corte a parte de baixo. Após isso, coloque em um prato fundo e peneire o pó da canjica sobre o legume. 

Por fim, coloque o sal de café sobre a abóbora, jogue as sementes crocantes e finalize com a salsinha.

Gratin de batata doce – Henrique Fogaça 

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Ingredientes

• Batata doce laminada
• Ramos de alecrim
• Creme de leite fresco
• Queijo Gruyère
• Sal
• Pimenta do reino

Modo de preparo

Em uma assadeira, coloque uma camada de batata doce, uma de creme de leite, sal, pimenta do reino, alecrim e queijo. Vá fazendo várias camadas até acabar com os ingredientes.  A última camada será só de creme de leite e queijo para gratinar.

Pré-aqueça o forno à 200ºC e deixe cozinhar por aproximadamente 45 minutos.  Depois, corte em quadrados e sirva quente. Uma receita bem simples e fácil para cozinhar em casa.

Suflê  de queijo – Erick Jacquin 

Ingredientes

• 500 ml de leite
• 100 g de farinha de trigo
• 4 gemas
• 4 claras em neve
• 350 g de queijo
• Manteiga
• Sal a gosto

Modo de preparo 

Congele as formas de suflê. Depois, passe manteiga e polvilhe com farinha de trigo. E, nas beiradas da forma, passe uma camada grossa para ajudar o suflê a subir reto e não para os lados.

Misture o leite, as gemas e a farinha. Leve ao fogo e coloque a manteiga e sal a gosto. Mexa bem até conseguir uma massa homogênea. Em seguida, retire do fogo, bata as claras em neve e vá acrescentando aos poucos para não perder a consistência.  

Coloque a mistura nas forminhas e acrescente lascas do queijo de sua preferência sobre o suflê. Pré-aqueça o forno a 170ºC. Asse o suflê por cerca de 20 minutos. Quando estiver pronto, sirva imediatamente para que não murche. 

Por fim, se você gostou dessas receitas para cozinhar em casa, confira aqui no site do 60+ 4 receitas fáceis para fazer com os netos e também como fazer pratos veganos deliciosos.

Boas práticas para eleições 2020

Por causa da pandemia, as eleições 2020 sofreram alguns ajustes em relação aos protocolos sanitários, tudo isso para evitar o contágio do coronavírus e prezar pela saúde e bem-estar das pessoas que irão trabalhar e também de todos os eleitores.

Em parceria com hospitais renomados como Albert Einstein, Sírio Libanês e também com ajuda da Fiocruz, o Tribunal Superior Eleitoral (TSE) desenvolveu e divulgou algumas informações e orientações importantes que devem ser seguidas no dia 15 de novembro.  

Confira a seguir o protocolo de boas práticas das eleições 2020: 

Horário de votação das eleições 2020 

A votação será realizada das 7h às 17h, no primeiro e segundo turno – caso tenha em sua cidade. No Brasil já são cerca de 30 milhões de eleitores idosos, o que corresponde a 20% do eleitorado.

Por questões de prevenção à Covid-19, este ano o TSE adotou um horário preferencial das 7h às 10h destinado aos 60+.

Mesários e colaboradores

Todos os mesários e colaboradores receberão máscaras para serem trocadas a cada 4h, face shield (aquela proteção frontal de plástico que fixa na cabeça) e também álcool em gel. 

Máscara

Será obrigatório o uso de máscara na hora da votação e também em toda a zona eleitoral. Além disso, os eleitores terão álcool em gel disponível para o uso antes e, principalmente, para depois da votação. 

Documento

Este ano você não vai entregar o documento original com foto ao mesário, vai apenas apresentar à distância para evitar o contato direto. 

Caneta 

Para evitar que todos usem a mesma na hora de assinar o caderno de votação, o TSE orienta os eleitores que levem sua própria caneta no dia da votação das eleições 2020.   

Está com COVID-19?

Caso você esteja com sintomas de COVID-19 ou tenha testado positivo até 15 dias antes da data da eleição, será necessário justificar seu voto. 

O TSE ainda recomenda que todos respeitem o distanciamento social de 1 metro, evitem cumprimentar ou abraçar outros eleitores, não deixem para votar na última hora e também não levem crianças e acompanhantes em sua zona eleitoral – caso seja possível. 

Ainda sobre eleição, aqui no site do 60+, você encontra conteúdos exclusivos sobre como se proteger das crescentes fake news no WhatsApp, além de um guia completo de como se proteger de golpes e fraudes na internet.       

Conheça os principais tipos de cerveja e suas melhores combinações

A cerveja é um dos tipos de bebidas alcoólicas mais consumidas e apreciadas em todo o mundo. E, não é para menos, são diversas opções – nacionais e internacionais – com características únicas e sabores marcantes para agradar os mais diversos paladares. 

Segundo dados da AMBEV, somente no segundo semestre de 2019, foram comercializados mais de 18,2 milhões de hectolitros (100 litros) de cerveja em todo o Brasil, um grande marco para o setor. 

E, com tantos tipos à nossa disposição, fica até difícil escolher – e acertar – na hora da compra. Por isso, trouxemos uma seleção especial com os seis principais tipos de cerveja mais consumidos, sugestões de como harmonizar com petiscos, pratos principais, sobremesas e também as principais cervejarias para cada estilo.

IPA (INDIANA PALE ALE)

Esse tipo de cerveja é mais forte e com notas bem amargas, já que tem uma forte concentração de lúpulo e também de malte. Como o nome já entrega, essa cerveja foi desenvolvida especialmente para os colonos ingleses que vieram da Índia e precisavam de uma bebida com alto teor alcoólico. 

Harmoniza perfeitamente com: comidas mais apimentadas, queijos fortes, cortes de porco e carnes mais gordurosas.

Cervejarias para experimentar: Baden Baden, Schornstein, Bodebrown, Cevada Pura e Colorado.  

STOUT 

Essa cerveja preta é bem típica de regiões como a Inglaterra e também a Irlanda, com aroma e sabor torrados que lembram o café e também o cacau. Mas é possível encontrar variações mais amenas, como as adocicadas e as mais secas. A Stout tem espuma cremosa e espessa. 

Harmoniza perfeitamente com: sobremesas que tenham chocolate e café, sorvete, presunto cru, gorgonzola e carnes vermelhas. 

Cervejarias para experimentar: Guinness, Colorado, American Stout, Irish Stout, Foreign Extra Stout e Oatmeal Stout.

PILSEN

A Pilsen foi desenvolvida na República Tcheca, na cidade de Pilsen, em 1842. Esse é um tipo tradicional de cerveja clara, seca, levemente maltosa, bem suave e com um leve toque de amargor que agrada todos os paladares.

Harmoniza perfeitamente com: pratos mais leves que levam frutos do mar e também com aperitivos como castanhas, nozes, queijos e amendoim. 

Cervejarias para experimentar: Privovar Samson, Zeit Pilsen, Lohn Bier Pilsen e Leopoldina Pilsner Extra. 

AMERICAN LAGER

Para quem está começando agora a entrar no mundo dos cervejeiros, pode escolher a American Lager, cerveja com notas leves de malte, bem atenuada e de baixa fermentação. A American Lager é o estilo de cerveja mais consumido no mundo. Mas, cuidado, ela possui um teor altíssimo de carboidratos. 

Harmoniza perfeitamente com: peixes brancos, saladas, aves, queijos, sopas e caldos. 

Cervejarias para experimentar: Klein, Blackbone, Schornstein, Budweiser. 

WEISSBIER 

Essa é a típica cerveja Alemã que leva em sua composição maltes de trigo, que dá a famosa cor clara e espuma altamente cremosa à bebida. Aliás, essa cerveja é bem leve e com aromas que podem lembrar pão, banana e cravo por causa das leveduras usadas em sua produção. 

Harmoniza perfeitamente com: saladas frescas como a caprese e a caesar, pratos da culinária japonesa e massas recheadas como ravióli e tortellinis. 

Cervejarias para experimentar: Baden Baden, Franziskaner Hefe-Weissbier, Dama Bier Weiss, Paulaner Hefe Weiss e  Eisenbahn Weizenbier.

BARLEY WINE 

Original da Inglaterra, a Barley Wine é um tipo bem diferente das tradicionais cervejas. Com alto teor alcoólico e tons de malte marcantes que beiram o amargo, esse tipo não é gaseificado. Também conhecida como “vinho de malte”, é ótima para acompanhar sobremesas.  

Harmoniza perfeitamente com: pudim de leite, tortas, carnes de caça e queijo maturados.   

Cervejarias para experimentar: Firestone Walker Sucaba, Thomas Hardy’s Ale, Biertruppe Vintage Nº 1. e Three Floyds Risgoop. 

Por fim, agora que você já conheceu os principais tipos de cerveja e é fã desse tipo de conteúdo relacionado às bebidas, precisa conferir aqui no site do 60+ uma matéria exclusiva sobre drinks para brindar a longevidade e também uma com os melhores vinhos sul-americanos.   

Golpes online: um guia para se proteger das fraudes na internet

Assim como a internet facilita a nossa rotina em diversas maneiras, ela também abre espaço para novos riscos e perigos. Tanto os experts quanto iniciantes podem cair nos golpes online, mas algumas dicas essenciais podem te ajudar a se proteger dessas fraudes.

Apenas em abril, um dos primeiros meses de distanciamento social, as compras online aumentaram em 209% no mundo inteiro, de acordo com dados da ACI Worldwide. Como esta é uma das principais portas de entrada para os golpes, eles também cresceram.

Entretanto, as fraudes não consistem apenas em compras online falsas. Roubos de dados, clonagem de cartões e até mesmo extorsão de dinheiro por meio de relacionamentos falsos  são golpes famosos na internet.

Os principais golpes online

Certamente, o primeiro passo para se proteger dos golpes é conhecê-los! Existem incontáveis estratégias utilizadas pelos criminosos da internet e novos truques surgem diariamente, mas as fraudes mais famosas já oferecem o básico que você precisa para se proteger de qualquer outra armadilha.

Cobranças falsas

Se você tem algum serviço por assinatura, tome muito cuidado com as cobranças feitas no seu cartão de crédito! Serviços como a Netflix, por exemplo, são usados pelos golpistas para realizar falsas cobranças que podem passar despercebidas se você não tomar cuidado com sua fatura.

Caso você receba um e-mail pedindo que atualize os dados da assinatura ou alegando alguma falha no pagamento, pesquise o remetente do email e consulte o seu cadastro na plataforma oficial para evitar qualquer roubo de dados e extorsão de dinheiro.

Oferta de emprego

Infelizmente, muitos golpes se aproveitam da vulnerabilidade dos usuários para ganhar vantagem. Neste caso, você recebe uma oferta de emprego muito tentadora, com um salário alto e poucas exigências. Ao entrar em contato com o empregador, ele diz que você precisa pagar o valor de um teste médico para realizar sua admissão. Depois do pagamento, o golpista desaparece e só então a vítima percebe que a vaga era falsa.

Com isso, não apenas o dinheiro é roubado, mas também informações pessoais importantes que podem ser vendidas para outros criminosos ou utilizada em diferentes tipos de golpes. Sendo assim, busque plataformas e contatos confiáveis para encontrar vagas de emprego verdadeiras.

Golpe da loteria

Quem nunca sonhou em ganhar na loteria? Neste golpe, você recebe um e-mail avisando que ganhou um prêmio generoso e, para retirá-lo, precisa pagar um valor e compartilhar algumas informações pessoais.

Geralmente, o prêmio vem de outros países e de sorteios que você nunca se inscreveu. É importante verificar o remetente, como sempre, e guardar o comprovante de todos bilhetes de loteria que você compra para evitar ser enganado por estes contatos falsos.

Relacionamento online

Assim como o golpe da oferta de emprego, esta fraude também usa o lado emocional da vítima para extorquir e enganar. Neste caso, os golpistas usam aplicativos de relacionamento e salas de bate-papo para encontrar pessoas que estão em busca de um novo amor.

Com o passar do tempo, eles começam a pedir dinheiro, alegando que estão passando por momentos difíceis e chantageando a vítima emocionalmente. Geralmente, essas pessoas demonstram afeto rapidamente para construir uma relação próxima o mais rápido possível e ganhar a confiança da vítima e aumentar as chances de receber o dinheiro.

Golpe do WhatsApp

Recentemente, o golpe do WhatsApp fez várias vítimas no aplicativo que é um dos mais populares entre os brasileiros. Basicamente, os criminosos usam informações das redes sociais do alvo para entrar em contato e pedir o código de seis números enviado pelo próprio WhatsApp por mensagem para concluir a liberação do uso da conta em outro aparelho. 

Eles costumam se passar por funcionários das redes sociais, alegando que erros estão ocorrendo no perfil da vítima e que precisam de alguns dados pessoais para resolver o problema. 

Depois de clonar o WhatsApp, os golpistas entram em contato com amigos e família, se passando pela própria vítima para pedir altas quantidades de dinheiro. A melhor forma de se proteger é não compartilhar dados específicos com qualquer pessoa. Além disso, tome cuidado com as informações postadas nas suas redes sociais abertas.

Doações para instituições que não existem

Por fim, um dos golpes mais frequentes durante a pandemia: doação de dinheiro para instituições falsas. Neste caso, você recebe um e-mail falando sobre alguma causa que precisa de sua ajuda financeira, com dados para depósito ou transferência bancária.

Antes de ajudar alguma instituição, pesquise o projeto na internet e entre em contato com a equipe por trás da ideia para se certificar de que esta é uma causa honesta que merece seu apoio.

Como se proteger de um golpe online

Depois de entender como funcionam os golpes online mais famosos, reunimos mais algumas dicas práticas que você pode colocar em ação agora mesmo para se proteger e aproveitar apenas o melhor que a internet tem a oferecer:

• Verifique sempre o remetente da mensagem;
• Suspeite de preços baixos demais, visite outras lojas para conhecer a faixa de preço do produto ou serviço;
• Tome cuidado com links falsos, pesquise o site no Google antes de clicar no link recebido;
• Não ofereça dados pessoais facilmente;
• Suspeite de e-mails com imagens e textos de baixa qualidade, empresas confiáveis costumam prestar atenção aos detalhes que são ignorados pelos golpistas;
• Pesquise a reputação da empresa e busque indicações.

Por fim, não deixe que os golpes online te afastem da tecnologia. A internet é repleta de informações que podem abrir um mundo de oportunidades e possibilidades para você, basta tomar cuidado e colocar sua segurança sempre em primeiro lugar.

No Clube de Tecnologia 60+, você pode acompanhar a revolução digital que está tomando conta do nosso dia a dia e aprender mais sobre segurança e as novidades da internet. Acesse o link para mais informações sobre turmas e horários. 

Vinhos sul-americanos: tudo sobre as melhores opções da região

Aprender mais sobre vinhos é sempre interessante. Até porque quanto mais sabemos sobre as características e processos de produção, mais conhecimento temos para encontrar as combinações ideais. Desta vez, trouxemos algumas curiosidades importantes sobre os vinhos sul-americanos, reconhecidos no mundo inteiro pela qualidade.

Na América Latina, alguns países ganharam espaço na produção de vinhos,graças ao posicionamento geográfico que favorece a plantação de uvas de uma forma completamente diferente de outras regiões, criando sabores únicos em comparação ao resto do mundo.

No momento, 4 países são os mais conhecidos da região por exportarem vinhos de qualidade: Chile, Argentina, Uruguai e Brasil. Portanto, entenda os diferenciais de cada produtor e algumas recomendações de vinhos de cada local:

Chile

Por estar posicionado entre o Oceano Pacífico e a Cordilheira dos Andes, o Chile tem as condições perfeitas para cultivar diversos tipos de uvas, sendo assim, produz uma variedade incrível de vinhos, como Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère e Sauvignon Blanc.

Além disso, é livre das pragas que costumam atacar os vinhedos e comprometer a qualidade das uvas em outros países, os produtores chilenos possuem um bom aproveitamento das plantações, o que garante bons preços mesmo fora do país produtor.

• Marquês de Casa Concha Malbec;
• Cono Sur 20 Barrels Pinot Noir;
• Las Ninas Inocencia Syrah Rosé;
• Cono Sur 1551 Chardonnay Branco.

Argentina

Entre os países produtores de vinhos sul-americanos, a Argentina se destaca como líder. Com um território vasto e condições climáticas ideais, o país consegue disponibilizar grandes quantidades de vinho no mercado ao longo do ano inteiro.

A maioria dos vinhedos argentinos estão localizados em Mendoza já que, assim como as plantações chilenas, a área é beneficiada pelo clima dos Andes. A uva Malbec é predominante nas cultivações, já que se adaptou melhor ao clima seco do país. Entretanto, uvas locais, como Torrontés e Bonarda, também se destacam nos produtos argentinos. 

• Finca El Origen Rosé Malbec;
• Mi Terruño Cabernet Franc Expression Safra;
• Malma Esencia Malbec;
• Susana Balbo Signature Barrel Fermented Torrontés.

Uruguai

Certamente, grande parte do sucesso do Uruguai na produção de vinhos vem da adaptação da uva Tannat no solo local. O clima quente e úmido nunca funcionou bem para as outras uvas, mas a Tannat se adaptou perfeitamente às condições e, hoje, é a estrela dos vinhos uruguaios.

Inclusive, as vinícolas são tradições familiares no Uruguai, sendo assim, as técnicas desenvolvidas por cada produtor são passadas de geração em geração, mantendo a identidade uruguaia em cada garrafa.

• Carrau Ysern Roble Tannat;
• Bouza Chardonnay;
• Garzón Pinot Noir Rosé;
• Pizzorno Don Próspero Tannat.

Brasil

Por último, mas não menos importante, o nosso país também é um dos grandes nomes na produção de vinhos sul-americanos. A maioria das vinícolas é situada na região Sul, em áreas como a serra Gaúcha e Catarinense, já que o clima mais fresco é ideal para o cultivo as uvas.

Entretanto, São Paulo também está ganhando espaço no mercado dos vinhos! A vinícola Guaspari, localizada em Espírito Santo do Pinhal, por exemplo, já coleciona 10 prêmios nacionais e internacionais. Aliás, o grande destaque vai para os vinhos brancos da vinícola, como o Guaspari Chardonnay Vista do Lago 2015 e o Viognier Vista do Bosque 2016, que recebeu o título de “Melhor Vinho Branco do Brasil”, segundo o Guia Descorchados.

Além do clima ideal, o país importou tecnologias europeias de ponta para levar a produção ao próximo nível, colocando o Brasil como um dos grandes nomes no mercado dos espumantes. Confira algumas receitas que harmonizam com os vinhos sul-americanos nesta matéria.

• Villaggio Grando Merlot;
• Casa Valduga Naturelle Rosé;
• Lidio Carraro Faces do Brasil Merlot;
• Espumante Dádivas Brut;

Por fim, para transformar sua paixão pelos vinhos sul-americanos (e outras regiões) em um hobby, faça parte do Clube do Vinho do 60+. Basta cadastrar seu e-mail para ficar por dentro das próximas datas e turmas disponíveis.

10 dicas sustentáveis para transformar sua rotina

A natureza é generosa e oferece tudo o que precisamos para sobreviver. Portanto, sua preservação é fundamental para continuarmos a usufruir de todos seus benefícios. Com algumas dicas sustentáveis, sua rotina pode trazer menos efeitos negativos para o meio ambiente e mais hábitos saudáveis para você!

Com pequenas mudanças no seu dia a dia, é possível viver em harmonia com a natureza e contribuir para um futuro melhor, tanto para nós quanto para as próximas gerações.

Separe seu lixo

Infelizmente, não pensamos tanto no lixo quando deveríamos! De acordo com dados divulgados pelo Fundo Mundial para a Natureza (WWF), o Brasil é o quarto país que mais produz lixo no mundo. Boa parte deste lixo não é descartada corretamente, sendo enviada para aterros e lixões irregulares que poluem a água e o solo.

Sendo assim, é essencial que você comece a transformar essa realidade com a separação do lixo, enviando os materiais recicláveis para um local em que ele será descartado adequadamente ou reutilizado. Caso o seu bairro não faça coleta seletiva, basta procurar o posto especializado mais próximo de você. No portal eCycle, você pode encontrar os locais apropriados para descartar cada tipo de lixo ao informar o seu CEP e bairro.

Por outro lado, com o lixo orgânico, você pode produzir adubo para suas plantas com uma composteira doméstica e reduzir ainda mais o resíduo liberado no meio ambiente.

Basicamente, ela possui de duas a três caixas, uma posicionada sobre a outra para realizar a compostagem. Você pode misturar o lixo orgânico com um pouco de terra nas primeiras caixas, onde todo processo ocorrerá, e recolher o chorume produzido ao longo dos dias na caixa inferior para nutrir suas plantas e reutilizar seu lixo.

Reuse e recicle sempre que possível

Além de enviar o lixo reciclável para locais adequados, você pode reutilizar alguns materiais e reduzir a quantidade de resíduos. Por exemplo, alguns potes podem ser higienizados e pintados para se transformarem em vasinhos de planta!

Garrafas plásticas podem se transformar em brinquedos divertidos para as crianças ou até mesmo para os pets com um toque de criatividade. É uma forma de dar outra utilidade para um objeto que prejudicaria o meio ambiente.

Faça você mesmo

Para reduzir ainda mais o lixo e repensar seus hábitos de consumo, você pode se aventurar na criação de produtos caseiros! Desta forma, você sabe exatamente quais ingredientes estão sendo usados, economiza dinheiro e evita a poluição do meio ambiente com embalagens descartáveis.

Produtos de limpeza, por exemplo, são super fáceis de fazer em casa! Confira esta receita do canal Vegflix no Youtube para produzir um sabão natural:

• 1,5 L de água;
• ½ barra sabão de coco ralada;
• 25 mL de álcool;
• 1 colher e meia de bicarbonato de sódio;
• Óleo essencial da sua preferência;

Basta derreter o sabão ralado na água fervente até obter uma mistura homogênea. Desligue o fogo e adicione o álcool e o bicarbonato de sódio. Após a mistura ter esfriado, adicione o algumas gotas de óleo essencial, dependendo da intensidade de aroma que você prefere.

Reutilize água

Dependemos da água para sobreviver mas, infelizmente, é um recurso não renovável e que precisa ser tratado como um verdadeiro tesouro! Para economizar este bem tão precioso, você pode reutilizar a água em algumas situações simples do dia a dia.

A água que é dispensada pela máquina de lavar, por exemplo, pode ser utilizada para lavar sua varanda, quintal ou até mesmo tapetes e panos de chão. Caso você tenha espaço, é interessante captar a água da chuva para reutilizá-la na limpeza da casa e também para regar suas plantas!

Recuse embalagens descartáveis

Na hora de pedir comida por delivery, evite solicitar os descartáveis e utilize os talheres que você tem em casa para reduzir a produção de plástico, um dos maiores poluentes dos nossos mares.

Se você estiver comendo fora, dispense o uso de canudos. Para as compras no mercado, leve sua própria sacola reutilizável e evite o uso desnecessário de sacolas plásticas.

Repense o seu consumo

Certamente, esta é uma das dicas sustentáveis mais valiosas e importantes! A verdade é que quase tudo que consumimos vai se transformar em lixo em algum momento, sendo assim, é essencial refletir se tudo o que você compra vale o impacto que causará no meio ambiente.

As roupas, por exemplo, também poluem e degradam o meio ambiente como o plástico. Com tendências de moda surgindo e desaparecendo rapidamente, as peças são descartadas depois de pouco uso, contribuindo para o aumento do lixo e da poluição. 

Por isso, pra evitar que o tecido tome este caminho, confira esta matéria e veja algumas ideias de como dar uma nova cara às roupas que você não usa mais.

Valorize os produtores locais

Algumas dicas sustentáveis também te ajudam a economizar! O transporte de produtos de um lugar para outro emite gases poluentes para a atmosfera, além de adicionar um custo extra no preço final que você pagará.

Com isso, as feiras locais são ótimos lugares para comprar seus vegetais e frutas, já que são alimentadas pelos produtores da sua comunidade. 

Aproveite os recursos naturais com sabedoria

Como falamos anteriormente, a natureza nos dá tudo o que precisamos! Portanto, durante o dia, você pode deixar a luz natural iluminar sua casa, economizando energia elétrica. Ao invés de usar uma secadora, você pode aproveitar o calor do sol para secar suas roupas.

Além disso, nos dias quentes, deixe o ventilador de lado e abra as janelas para que o ambiente fique mais arejado e fresquinho. São dicas sustentáveis que parecem simples demais, mas que, a longo prazo, farão uma grande diferença para o meio ambiente e até para o seu orçamento!

Reduza o consumo de carne e produtos de origem animal

Infelizmente, a criação de animais para o consumo de carne e derivados prejudica o meio ambiente de diversas formas. Além da crueldade envolvida no processo, a pecuária gasta milhões de litros de água, promove o desmatamento e emite gases poluentes para a atmosfera.

Você não precisa parar de comer carne para sempre, mas reduzir o consumo já ajuda muito! Que tal escolher um dia da semana para evitar a carne e testar novas receitas com vegetais e legumes para ajudar o meio ambiente?

Aumente a vegetação do seu bairro

Por fim, cultive mais plantas no seu lar! Elas são importantes para deixar o clima mais fresco e melhorar a qualidade do ar.

 Se você possui uma cobertura ou quintal, cultivar suas plantas nestas áreas externas também contribui para o bem-estar do seu bairro, já que o aumento da área de vegetação oferece os benefícios das plantas para todos ao seu redor.

Qual destas dicas sustentáveis já fazem parte da sua rotina e quais você pretende incluir no seu dia a dia? Compartilhe sua opinião nos comentários abaixo!

Receitas veganas para aquecer seu inverno

Com a chegada do inverno, o friozinho se torna uma ótima “desculpa” para você se aventurar em novas receitas veganas e aquecer seus dias durante essa estação gelada.

Afinal, aproveitar esse período em casa durante a quarentena pode ser o momento perfeito para colocar a mão na massa, literalmente, e replicar algumas receitas que são verdadeiras comfort food, além de experimentar novos hábitos de forma prática e muito saborosa.

Fizemos uma seleção de pratos veganos quentinhos, ou seja, sem ingredientes de origem animal, para você inovar e experimentar agora. Para deixar o seu inverno ainda mais gostoso, também demos sugestões de vinhos para harmonizar com cada receita!

Caldo de inhame com queijo vegano

Ingredientes:

• 1 cebola;
• 2 cabeças de alho;
• 2 inhames;
• 240 ml de leite de soja;
• 165 g de queijo vegano de sua preferência;
• Uma pitada de noz-moscada;
• Cheiro verde para decorar.

 

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes em um liquidificador e bata. Depois que estiver com uma consistência homogênea,  despeje o líquido em uma panela funda e cozinhe o caldo até aquecer por completo. Por fim, coloque o cheiro verde picado sobre o prato e sirva.

Melhores vinhos para combinar: Pinot Noir, Merlot ou Rosé.

 

Dahl de lentilha e espinafre 

Ingredientes:

• 200 g de lentilha;
• 1 cebola;
• 2 dentes de alho;
• 1 tomate;
• 15 g de manteiga vegana;
• 1 L de água;
• 5 g de gengibre triturado;
• 1 maço de espinafre;
• Sal a gosto;
• 5 g de açafrão;
• 5 g de semente de cominho.

 

Modo de preparo:

Para começar, lave a lentilha. Refogue o alho, a cebola e o gengibre na manteiga vegana. Depois, acrescente o tomate, a lentilha e deixe cozinhar na água com sal por cerca de 20 minutos ou até ficar um creme. Posteriormente, adicione também as folhas de espinafre, o açafrão e o cominho. Por fim, ferva a mistura por mais 10 minutos e está pronto.

Melhores vinhos para combinar: Chianti ou Chardonnay.

 

Curry de vegetais

Ingredientes:

• 1 colher de óleo de coco;
• 1 cebola;
• 2 dentes de alho;
• 1 abobrinha;
• 20 g de gengibre;
• 1 cenoura;
• 3 copos de leite de coco;
• 1 brócolis;
• 100 g de tofu;
• 15 g de curry;
• 15 g de sal;
• 1 maço de manjericão;
• Salsa a gosto.

 

Modo de preparo:

Adicione o óleo de coco, o alho e o gengibre em uma panela. Depois, acrescente a cebola e todos os outros vegetais para cozinhar lentamente. Não se esqueça de mexer para não grudar no fundo da panela e queimar.

Em seguida, coloque o leite de coco, curry, sal e deixe a mistura ferver por alguns minutos até incorporar todos os sabores. Para finalizar, coloque o tofu. Já com o fogo desligado, coloque a salsa e o manjericão.

Melhores vinhos para combinar: Chardonnay, Riesling ou Valpolicella.

 

Risoto de pinhão

Ingredientes:

• 200 g de pinhão;
• 1 colher de sopa de sal;
• 170 g de arroz para risoto;
• 1 dente de alho;
• 30 ml de vinho branco;
• 1 cebola;
• 1 colher de sopa de azeite;
• 100 g de queijo vegano de sua preferência;
• 1 tomate;
• Cebolinha e salsinha a gosto.

 

Modo de preparo:

Coloque os pinhões em uma panela com sal e cozinhe. Depois, descasque e não jogue a água fora, reserve. Refogue o alho e a cebola no azeite até dourar.

Em seguida, adicione o arroz para risoto. Após cozido, coloque o vinho e flambe a mistura. Além disso, acrescente a água do pinhão. Por fim, coloque o tomate, os pinhões cozidos e o queijo vegano. Sirva em prato fundo e decore com salsinha e cebolinha.

Melhores vinhos para combinar: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Merlot ou Rosé.

 

Cookie vegano

Ingredientes:

• 1 copo de açúcar refinado;
• 120 ml de leite de soja;
• 1 colher de chá de sal;
• 2 copos e ½ de farinha de trigo;
• 1 copo de açúcar mascavo;
• 1 colher de sopa de essência de baunilha;
• 120 ml de óleo de coco;
• 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio;
• ½ copo de cacau em pó;
• 1 copo e ½ de chocolate vegano meio amargo;
• 150 g de castanha de caju ou outra de sua preferência.

 

Modo de preparo:

Para começar, pré-aqueça o forno à temperatura de 180°C. Misture os dois tipos de açúcar, o sal e também o óleo de coco até conseguir uma consistência homogênea. Em seguida, coloque o leite de soja e a baunilha. Depois que formar um creme, acrescente o bicarbonato e o cacau. Por fim, mexa até incorporar e adicione o chocolate e também as castanhas.

Leve para gelar por cerca de meia hora e não se esqueça de cobrir a tigela com um filme plástico. Depois que atingir o tempo indicado, retire da geladeira, faça pequenas bolinhas e coloque em uma assadeira untada com papel manteiga. Em seguida, leve ao forno e deixe 15 minutos ou até dourar.

Melhores vinhos para combinar: Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay ou Pinot Noir.

Para harmonizar com essas receitas veganas deliciosas, você também pode fazer seus próprios drinks em casa e ainda tornar essa experiência durante a quarentena em um verdadeiro hobby!

Mas, se você prefere pratos mais tradicionais, pode conferir aqui uma seleção especial. Selecionamos opções de sopas, massas, nhoque, carnes, risoto e até fondue, perfeitos para o friozinho.