Saiba quais os alimentos que contribuem para o envelhecimento precoce

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Antes de começar este texto, queremos deixar claro que não existe nenhum problema em envelhecer. É apenas mais um ciclo natural da vida que merece ser aproveitado com alegria e sabedoria. Da mesma forma, também entendemos que não existe nenhum problema em combater o envelhecimento precoce dando uma ajudinha ao nosso corpo e à nossa pele para que esse processo seja mais suave, saudável e gentil. Concorda?

Nesse sentido, os alimentos têm um papel crucial, já que essencialmente fazem parte da nossa rotina diária e podem atuar como melhores amigos ou vilões da nossa saúde.
Precisamos ser cuidadosos com o que comemos, já que em algum momento a qualidade dos nossos hábitos alimentares vai refletir na saúde e também no processo de envelhecimento do organismo.
Enquanto as proteínas, antioxidantes e agentes anti-inflamatórios são importantes na defesa contra os radicais livres, alguns tipo de alimentos vão na contra-mão e aumentam a inflamação e o estresse oxidativo das células, gerando flacidez e envelhecimento precoce.

Fizemos uma listinha de alguns alimentos que devem ser evitados. Fique atento. Com certeza eles estão por toda parte e costumam ser deliciosamente tentadores…

Use o bom senso e evite:

Açúcar

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O excesso de açúcar é prejudicial ao colágeno e também está envolvido em processos inflamatórios. Procure educar o paladar para consumir menos doces. Experimente trocar por mel, açúcar de coco, mascavo, estévia, mas, claro, consuma com moderação porque o excesso dos mesmos também não é saudável. Em vez de doces, bolos e biscoitos, opte por frutas frescas e secas.

Pão branco

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As farinhas, em especial as refinadas, são açúcares e se comportam no organismo como tal. Aposte nas versões integrais, com grãos que são fontes de fibras, e os de fermentação natural. Claro, sempre em quantidade controlada.

Carne Queimada

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A casquinha preta que fica sobre a carne contém hidrocarbonetos pró-inflamatórios, o que pode representar um problema, já que a inflamação quebra o colágeno da pele. Vale lembrar que o consumo de qualquer comida queimada pode fazer mal para a saúde por causa da acrilamida, uma substância química que aumenta o risco de desenvolver alguns tipos de câncer, especialmente nos rins, no endométrio e nos ovários.

Alimentos muito salgados

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Mesmo que você cozinhe com pouco sal, isso não garante que sua ingestão seja baixa. Existem muitos alimentos enlatados que são preservados com o sódio, fazendo com que você retenha água e tenha uma aparência inchada.

Alimentos processados

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Fuja da linguiça, salsicha, bacon e outros alimentos ultraprocessados. A maioria deles contém sulfitos e outros conservantes, que podem desencadear a inflamação na pele e acelerar a aparência de envelhecimento. Também costumam ser alimentos ricos em sal e sódio, provocando inchaços.

Cafeína

A cafeína funciona como qualquer diurético e pode desidratar a pele, tornando-a envelhecida.

Sucos industrializados, refrigerantes e álcool

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Em geral, os sucos de caixinha trazem açúcar, sódio e conservantes, uma combinação perigosa para acentuar os danos à pele. Em relação aos refrigerantes, um artigo publicado recentemente no periódico JAMA (Journal of the American Medical Association) mostrou que o consumo de bebidas adoçadas com açúcar ou adoçantes artificiais pode estar associado às causas de envelhecimento acelerado. Já o álcool traz diversos danos para a pele, como vermelhidão, inchaço, perda de colágeno e rugas, porque esgota a hidratação e os nutrientes, principalmente a vitamina A, que é importante para a produção de células cutâneas e de colágeno. O consumo de bebidas alcoólicas deve ser em pequena quantidade e por pessoas capazes de metabolizar o álcool. Ou seja, as virtudes do vinho tinto não são para todos!! O ideal mesmo é matar a sede com água e comer as frutas em vez de beber suco, para se beneficiar das fibras.

Outro ponto importante: o preparo dos alimentos

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A forma de preparar os alimentos também faz diferença quando o assunto é cuidados com a pele. O ideal é, sempre que possível, cozinhar os alimentos no vapor, principalmente os legumes, em temperatura de até 100°C. Isso preserva muitos nutrientes e contribui para a prevenção do envelhecimento.
Além de evitar o envelhecimento precoce, a alimentação saudável também ajuda a preservar a saúde em geral, já que o consumo exagerado de frituras, açúcar e alimentos ultraprocessados aumenta fortemente o risco de doenças como obesidade, diabetes e problemas cardiovasculares.

Então, bora comer direito? Bons motivos não faltam. =)